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《中国食物与营养》投稿须知
 
更新日期:2019-11-07   来源:中国食物与营养   浏览次数:57   在线投稿
 
 

核心提示:投稿须知1.文章内容《中国食物与营养》刊登农业、食物与营养相关学科的研究进展和阶段性成果,文章必须是未经公开发表或未出版过

 
 投稿须知


1.文章内容

《中国食物与营养》刊登农业、食物与营养相关学科的研究进展和阶段性成果,文章必须是未经公开发表或未出版过的原创性研究论文、综述、研究简报等。文稿要求材料翔实、数据可靠、文字精炼、论点明确、论证合理。


2.文章结构

论文所含内容及顺序为:题目、作者姓名、作者单位(包括单位全称,所在省及城市,邮政编码)、摘要、关键词、正文、参考文献、英文题目、英文作者姓名、英文作者单位、英文摘要、英文关键词。
研究性论文正文包括:引言、1材料与方法、2结果与分析、3结论、4讨论。全文一般不超过6 000字;综述类论文正文可以按内容直接分成带有标题的段落,全文一般不超过10 000字。

3.正文标题

文章题目务求简明确切,一般不超过20个字;正文各级标题用阿拉伯数字连续编号,最多可用至3级标题。一级标题为1、2、3……;二级标题为1.1、1.2、1.3……;三级标题为1.1.1、1.1.2……。引言、参考文献不作标题。
英文题目中实词首字母均大写且不宜超过10个,介词大于5个字母的首字母大写。

4.作者与作者单位

署名应限于参加研究工作并可解答论文有关问题者。多位作者的署名之间应用逗号“,”隔开。所有作者均须注明所在单位[工作单位要使用全称,需列出一、二级单位并且规范、统一。中、英文单位均须写出全称、城市(非省会城市需要加上省)及邮政编码]。
英文作者姓名书写格式如下:姓氏在前,全大写;名字在后(一般不缩写),首字母大写;名为两个字时其间加半字线“-”。

5.中、英文摘要

中英文摘要应有实质性内容,对研究的目的、材料、方法、结果阐述清楚,起到全文缩影的作用,应精心构思,反复推敲。中文摘要300字左右,关键词3~6个,不分段落,一律采用第三人称的写法,不准出现“本文”、“作者”、“我”作主语。
研究性论文的中文摘要写作结构为:【目的】(研究的任务是什么,非意义)、【方法】(研究采用的方法手段)、【结果】(研究取得的结果)、【结论】(研究所得的结论)和关键词;英文摘要写作结构为:【Objective】、【Method】、【Result】、【Conclusion】和Keywords。
综述性文章不需加标示语。

6.正文脚注

正文第一页脚注包括基金项目及项目编号、作者简介、通讯作者。作者简介中需要注明第一作者以及通讯作者如下信息:姓名、出生年、性别、学历、职称、研究方向。

7.图、表、数据分析

附必要的图和表,注意突出重点,不要与文字表述重复。图表放相关文字后。文稿的表、图与文字内容应是互为补充、相辅相成,不应重复。表格用三线表形式,插图最好用计算机绘图,对图中符号的说明应放在图的说明中,而不是图上,图表号码均应在文中相应处标示,切忌放到文中末尾。图不要用图片。数据图一律用Excel格式,并附带数据源;照片图须提供清晰照片。凡有方差分析、t测验、回归分析等应将原始数据附上,以便校验。

8.计量和单位

按国际标准中关于计量和单位的规定以及中国法定计量单位书写。除百分号和摄氏度外,量和单位之间需要一个空格;年份之间统一用一字线“—”;数值之间统一用浪线“~”;每千位数字要空一格。
文章涉及的公元世纪、年代、年月日、时刻等各种数字,一律用阿拉伯数字表明。文中计量单位使用我国法定计量单位及其通用符号,如面积用hm2(公顷)、m2(平方米),时间用d(天)、h(小时)、min (分)、s (秒), 重量用t (吨)、kg (千克)、g (克), 容积L(升)或mL(毫升)、mol (摩尔), 溶液浓度用mol/L、mg/L、mg/kg等,离心条件用 r/min。
不得使用废弃的计量单位,如:亩、ppm、马力、毫米汞柱、卡、寸、两、斤、磅、英里,等。
凡是有两个或两个以上的单位表示“每…含有…”意思的,本刊采用斜线(/)表示,例如:kg/hm2,μmol/(m2·s)。
文中公式单独成行,并用(1)、(2)、(3)等排序。

9.参考文献

列出与文章切实相关的、作者亲自阅读过的、并在文稿中实际引用的国内外参考文献,特别是近5年的文献。未公开发表的文献和资料不宜作为引用文献。采用顺序编码标注,即按文中引用的先后,以阿拉伯数字在引用处右上角标注,并加中括号。(载体类型标识如:专著[M],论文集[C],杂志[J],学位论文[D],报告[R],标准[S],报纸[N],专利[P],数据库[DB],联机网上数据库[DB/OL],电子公告[EB],光盘[CD-ROM],光盘图书[M/CD],网上期刊[J/OL]等)。析出文献须加注专著主要责任者及专著题名,电子文献题后附加获取和访问路径。

10.字号和字体

论文题目:黑体,小二号字;
作者姓名:楷体,小四号字;
作者单位:楷体,五号字;
摘要、关键词:楷体,五号字;
正文:宋体,五号字;
一级标题:黑体,小四号字;
二级标题:黑体,五号字;
三级标题:楷体,五号字;
文中表格题目、图题目:黑体,小五号字;
表格内文字:宋体,6号字;
参考文献:宋体,小五号字;
基金项目及作者简介:宋体,6号字;
英文题目:黑体,小四号字;
英文作者名:宋体,小四号字;
英文作者单位:宋体,小五号字;
英文摘要、关键词:宋体,小五号字,1.5
倍行距排版。

文中涉及基因符号,根据国际惯例应斜体书写。
文中出现的植物属、种及病、虫名称须附拉丁文学名,全名斜体书写,再次出现时可用缩写。物种学名的命名人,以及属以上级别目、科、族等均用正体书。
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