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乡村渔家乐转型路径
 
更新日期:2019-03-12   来源:农村经济与科技   浏览次数:44   在线投稿
 
 

核心提示:(一)转型理念基于烟台渔家乐的实地调研,同时结合未来发展的趋势及要求,本文认为转型的基本思路是明确全域发展理念,做到3个转变:1.着力打造精品

 
 (一)转型理念
基于烟台渔家乐的实地调研,同时结合未来发展的趋势及要求,本文认为转型的基本思路是明确全域发展理念,做到3个转变:
1.着力打造精品渔家乐,加快由景区依托型向全域综合型转变
“由观光型向休闲度假型转变”是提升渔家乐市场竞争的要求,也是打造旅游核心吸引力的需要。只有转向休闲度假旅游,才能更好地吸引和满足游客,才能增加旅游消费,实现由景区依托型向全域休闲型的转变。
2.着力展现地域文化特色,加快由要素集聚向多产业融合转变
“由产品优势向产业融合转变”关注的重心仍放在旅游业本身,毫无疑问,这是渔家乐发展的根本。同时,强调多产业融合更符合调结构、转型升级和转变经济发展方式的要求,更能凸显旅游业在国民经济中的重要性和灵活性。旅游要素集聚即强调旅游产业链本身的完善性,多产业融合则强调充分利用各种资源,特别是文化资源来谋求特色发展。
3.着力优化旅游发展机制,加快由“各自为战”向一体化协作转变
“由单一旅游向全域旅游转变”关注的也是如何形成旅游业自身的合力,更多涉及的是旅游业的直接利益相关主体,即要促成旅游景区、酒店、旅行社、旅游主管部门、旅游服务人员等共同协作。此外,间接相关主体对理顺旅游业发展体制和机制也至关重要。
以上3个转变强调从全域旅游视野看转型发展,其分别对应发展乡村渔家乐旅游的产品、产业、机制三个方面,产品是发展的根本,产业是发展的方向,机制是发展的保障。
(二)转型定位
充分发挥渔家乐旅游资源和特色优势,依托区位优势和渔家乐已有的发展成果,转换发展方式,重视休闲旅游的作用,努力把乡村渔家乐培育成为乡村旅游的金字招牌。
(三)转型目标
1.经营特色化
基于烟台的调查结果可知,渔家乐同质化严重,游客满意度低,目前毫无特色或者缺乏内涵的旅游方式已不具备竞争力,渔家经营户必须将当地的特色文化、民间艺术、游客需求等与自身生活感悟相结合,确定其经营的主题,进而通过后续的优化工作以打造出独特鲜明的主题。
2.装饰精致化
针对装修千篇一律、渔家特色不显著的现状,渔家乐的经营户应秉承“小而美”的理念,将其经营的民居进行精致装饰。整个民居的细节处,如指示牌、留言本、手绘、涂鸦、装饰造型等方面,都凝结着经营者的创意和想象力,精致而个性化的装饰不仅在整体品质上有很大提升,也会对游客产生巨大吸引。
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